Ας θρέψουμε τα σώματά μας
0%
Τα χειροποίητα διατροφικά προϊόντα της Silver leaf είναι μια ιδιαίτερη συλλογή πολύτιμων τροφών από την ελληνική γη. Με παραδοσιακές συνταγές και αγνά υλικά, είναι σαν ένα κομμάτι της Ελλάδας σε βάζο. Στόχος τους είναι να σας συνδέσουν με τη γη, τους ανθρώπους και τις παραδόσεις των τόπων από τους οποίους προέρχονται.
Είναι όλα κατασκευασμένα με την υψηλότερη φροντίδα, χρησιμοποιώντας μεθόδους προετοιμασίας μακράς χρονικής διάρκειας – και μπορείτε να δοκιμάσετε τη διαφορά!
Το λοφώδες τοπίο γύρω από τη Σπάρτη προσφέρει τις βέλτιστες συνθήκες, τόσο στο κλίμα όσο και στο έδαφος. Οι βιοκαλλιεργητές μικρής κλίμακας, όπως και εμείς, συνδυάζουν την αγάπη και το πάθος τους για τα δέντρα με τη σύγχρονη γνώση των βέλτιστων πρακτικών συγκομιδής και άλεσης που συνιστούν ένα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας
Η προέλευση, οι μέθοδοι καλλιέργειας και η προσεκτική επεξεργασία αποδίδουν την υψηλότερη ποιότητα του ελαιολάδου μας. Ελέγχουμε την ποιότητα κάθε ελαιολάδου στο εργαστήριο, διασφαλίζοντας για εμάς και για εσάς τα υψηλότερα πρότυπα.
Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούμε για τα χειροποίητα προϊόντα μας περνούν από τα χέρια μας. Ελέγχουμε κάθε ένα από αυτά με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας, τα οποία ξεκινούν από τον τρόπο καλλιέργειάς τους, την περιοχή, τη φροντίδα του αγρότη για το προϊόν του και την περαιτέρω επεξεργασία μας.
Αυτή η διαδικασία απαιτεί χρόνο, αλλά μπορείτε να γευτείτε τη διαφορά.
Βρείτε αυτό το προϊόν σε ένα από τα πολλά καταστήματα που διαθέτουν τα προϊόντα μας.
Χρησιμοποιήστε τον εντοπισμό καταστήματός για να βρείτε το πλησιέστερο σε εσάς.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάστημα κοντά σας, φέρτε μας σε επαφή με το αγαπημένο σας κατάστημα βιολογικών προϊόντων και θα φροντίσουμε τα υπόλοιπα.
Το ελαιόλαδό μας διατίθεται σε όλα τα μεγέθη συσκευασίας, από 250 ml έως 4 λίτρα.
Ωστόσο, εάν θέλετε να αγοράσετε ποσότητα που καλύπτει τις ετήσιες ανάγκες σας, επικοινωνήστε με τον συνεργάτη μας.
Μπορεί να ζείτε μακριά, αλλά ίσως θέλετε να ζήσετε μια εμπειρία στον κόσμο του ελαιολάδου. Κρατήστε μια θέση στις εκδρομές μας για να επισκεφθείτε τους αγρότες, να βοηθήσετε με την συγκομιδή ελιάς ή απλά να δοκιμάσετε το προιόν κατευθείαν από το ελαιοτριβείο και να αγοράστε οι ίδιοι ακριβώς την ποσότητα που θέλετε.
250 ml glass bottle
500 ml glass bottle
750 ml glass bottle
1 l bottle glass bottle
3 and 4 liter canister
Το λοφώδες τοπίο γύρω από τη Σπάρτη προσφέρει τις βέλτιστες συνθήκες, τόσο στο κλίμα όσο και στο έδαφος. Τα δέντρα που βρίσκονται σε μικρή κλίση εξασφαλίζουντην ιδανική αποστράγγιση, συνθήκη που δημιουργεί την καλύτερη ελιά. Οι βιοκαλλιεργητές μικρής κλίμακας, όπως και εμείς, συνδυάζουν την αγάπη και το πάθος τους για τα δέντρα με σύγχρονες γνώσεις σχετικά με τις βέλτιστες μεθόδους συγκομιδής.
Η μείωση της πικρίας των ελιών είναι φυσικά μια χρονοβόρα διαδικασία που απιτεί προσοχή – και αυτό αποτελέι μια βασική διαφορά μεταξύ των πιστοποιημένα βιολογικών ελιών και των συμβατικών ελιών. Η προσεκτική επιλογή με το χέρι εξασφαλίζει την υψηλότερη ποιότητα και εγγυάται εξαιρετική γεύση.
Οι παθιασμένοι βιοκαλλιεργητές μικρής κλίμακας αφιερώνουν γνώσεις προερχόμενες από τους προγόνους τους για την καλλιέργεια των καλύτερων ελιών. Η φροντίδα και η συντήρησή τους σε μικρές ποσότητες για τις οικογένειές τους, είναι μέρος του πολιτισμού τους και είναι περήφανοι που μοιράζονται αυτή τη γνώση και εμπειρία με επισκέπτες και ανθρώπους από το εξωτερικό.
Βρείτε αυτό το προϊόν σε ένα από τα πολλά καταστήματα που διαθέτουν τα προϊόντα μας.
Χρησιμοποιήστε τον εντοπισμό καταστήματός για να βρείτε το πλησιέστερο σε εσάς.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάστημα κοντά σας, φέρτε μας σε επαφή με το αγαπημένο σας κατάστημα βιολογικών προϊόντων και θα φροντίσουμε τα υπόλοιπα.
Στα καταστήματα οι ελιές μας είναι διαθέσιμες μόνο σε βάζο των 330 γρ.
Ωστόσο, αν θέλετε να αγοράσετε ετήσια ποσότητα για το νοικοκυριό σας, μετά τη συγκομιδή επικοινωνήστε με τον συνεργάτη μας και μπορείτε να αγοράσετε τις ελιές σε ένα βαρέλι. Ετσι, μειώνονται οι αναλώσιμες συσκευασίες τις οποίες παίρνουμε πίσω για να ξαναγεμίσουμε.
Μπορεί να ζείτε μακριά, αλλά ίσως θέλετε να ζήσετε μια εμπειρία στον κόσμο του ελαιολάδου. Κρατήστε μια θέση στις εκδρομές μας για να επισκεφθείτε τους αγρότες, να βοηθήσετε με την συγκομιδή ελιάς ή απλά να δοκιμάσετε το προιόν κατευθείαν από το ελαιοτριβείο και να αγοράστε οι ίδιοι ακριβώς την ποσότητα που θέλετε.
330 gr jar
3 +2 kg barrels or tins
Extra Virgin Olive Oil OR Water and Salt (brine)
Τα υλικά για αυτές τις πάστες ελιάς προέρχονται από τους λόφους των βουνών του Ταϋγέτου και του Πάρνωνα, με την αρχαία πόλη της Σπάρτης ανάμεσά τους. Τα βότανα αναπτύσσονται σε άγρια, αγροτικά βουνά, δίνοντάς τους το πιο έντονο άρωμα.
Η βάση για τις πάστες ελιάς είναι υλικά υψηλής ποιότητας και προσεκτικής επεξεργασίας. Επιλέγουμε και επεξεργαζόμαστε όλα τα υλικά με το χέρι και χρησιμοποιούμε μια ειδική διαδικασία κοπής, η οποία διατηρεί το άρωμα και τη γεύση των ελιών.
Οι βιοκαλλιεργητές μικρής κλίμακας συμβάλλουν στη δημιουργία αυτής της πάστας ελιάς με την γνώση και το πάθος τους για τις παραδόσεις. Οι συνταγές για αυτές τις πάστες ελιάς αναπτύχθηκαν από την οικογένειά μας και στο μέλλον θα δημιουργηθούν πολλές ακόμη λόγω της αυξανόμενης ποικιλίας που μας προσφέρει το αναγεννητικό αγρόκτημα μας.
Βρείτε αυτό το προϊόν σε ένα από τα πολλά καταστήματα που διαθέτουν τα προϊόντα μας.
Χρησιμοποιήστε τον εντοπισμό καταστήματός για να βρείτε το πλησιέστερο σε εσάς.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάστημα κοντά σας, φέρτε μας σε επαφή με το αγαπημένο σας κατάστημα βιολογικών προϊόντων και θα φροντίσουμε τα υπόλοιπα.
Είστε θερμός θαυμαστής της πάστας ελιάς και θέλετε να πάρετε την ετήσια ποσότητα που κατανάλωνετε απο εμάς? Ελάτε σε επικοινωνία με τους συνεργάτες μας!
Μπορεί να ζείτε μακριά, αλλά ίσως θέλετε να ζήσετε μια εμπειρία στον κόσμο του ελαιολάδου. Κρατήστε μια θέση στις εκδρομές μας για να επισκεφθείτε τους αγρότες, να βοηθήσετε με την συγκομιδή ελιάς ή απλά να δοκιμάσετε το προιόν κατευθείαν από το ελαιοτριβείο και να αγοράστε οι ίδιοι ακριβώς την ποσότητα που θέλετε.
180 gr jar
Kalamon olive paste
Green olive paste
Spicy olive paste
Kalamon olives or Green Olives, Extra Virgin Olive Oil, Balsamic vinegar, Oregano and Garlic, (just in the spicy olive paste: Chili)
Οι περισσότεροι από εσάς ίσως γνωρίζετε το ταχίνι από πιάτα όπως το Φαλάφελ ή το Χούμους, αλλά στην πραγματικότητα είναι τόσο πολυδιάστατο υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά φαγητά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σως, βουτήματα, γλυκά, και σάλτσες και χρησιμοποιείται συχνά ως αντικαταστάτης γαλακτοκομικών προϊόντων στην κουζίνα.
Το ψήσιμο του σουσαμιού σε χαμηλές θερμοκρασίες και η άλεσή του σε πετρόμυλο διατηρεί τα φυσικά αρώματα και τις γεύσεις του καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας. Χάρη σε αυτό, το Ταχίνι μας έχει βαθύ και πλούσιο άρωμα
Σε παλαιότερες εποχές καλλιεργούσαν σουσάμι στην περιοχή όπου βρίσκεται το αγρόκτημα μας, ενώ σήμερα οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν το γεγονός ότι καλλιεργείται σουσάμι στην Ελλάδα. Επίσης, πολλοί δεν ξέρουν τον τόπο προέλευσης του όμορφο αυτού φυτού , πώς μεγαλώνει ή πώς συλλέγεται.
Βρείτε αυτό το προϊόν σε ένα από τα πολλά καταστήματα που διαθέτουν τα προϊόντα μας.
Χρησιμοποιήστε τον εντοπισμό καταστήματός για να βρείτε το πλησιέστερο σε εσάς.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάστημα κοντά σας, φέρτε μας σε επαφή με το αγαπημένο σας κατάστημα βιολογικών προϊόντων και θα φροντίσουμε τα υπόλοιπα.
Χρησιμοποιείτε μεγάλες ποσότητες απο το Ταχίνι μας και δεν έχετε πώς να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα βάζα; Τότε μπορείτε να πάρετε την ποσότητα της ετήσιας κατανάλωσής σας απο τους συνεργάτες μας.
Μπορεί να ζείτε μακριά, αλλά ίσως θέλετε να ζήσετε μια εμπειρία στον κόσμο του ελαιολάδου. Κρατήστε μια θέση στις εκδρομές μας για να επισκεφθείτε τους αγρότες, να βοηθήσετε με την συγκομιδή ελιάς ή απλά να δοκιμάσετε το προιόν κατευθείαν από το ελαιοτριβείο και να αγοράστε οι ίδιοι ακριβώς την ποσότητα που θέλετε.
350 gr glass jar
700 gr glass jar
Unpeeled Sesame seeds
Ενώ η περιοχή της Μάνης, νότια της Πελοποννήσου στερείται παραλίες, οι μάλλον βραχώδεις ακτές της αποτελούν τη βάση για αυτό το πολύτιμο αλάτι. Συσσωρεύεται φυσικά στις λεκάνες που σχηματίζονται από τα βράχια, από όπου συλλέγεται από τους λίγους ανθρώπους του χωριού που ζουν δίπλα στη βραχώδη ακτή. Η περιοχή της Μάνης μπορεί να μην είναι πολύ φιλόξενη για τον κλασσικό τουρισμό, αλλά το απόμακρο και το αγροτικό της τοπίο την καθιστούν ιδανικό προορισμό για τους λάτρεις της φύσης
Αυτό το θαλασσινό αλάτι είναι απόλυτα φυσικό . Συσσωρεύεται φυσικά σε λεκάνες που σχηματίζονται σε βραχώδεις ακτές, συλλέγεται με το χέρι και αποξηραίνεται κάτω από τον ήλιο με τη βοήθεια του ανέμου.
Αυτό το θαλασσινό αλάτι είναι ένα από τα μοναδικά προϊόντα της περιοχής της Μάνης. Η έλλειψη μαζικού τουρισμού οδηγεί τους λίγους χωρικούς, που ζουν ακόμα σε αυτήν την μάλλον εγκαταλελειμμένη και απομακρυσμένη περιοχή της Ελλάδας, να μετατρέπουν το πρόβλημά τους σε λύση προσφέροντας αυτούς τους σπάνιους θησαυρούς σε εκείνους που τους αναγνωρίζουν, και είμαστε ευτυχείς να τους υποστηρίζουμε.
Βρείτε αυτό το προϊόν σε ένα από τα πολλά καταστήματα που διαθέτουν τα προϊόντα μας.
Χρησιμοποιήστε τον εντοπισμό καταστήματός για να βρείτε το πλησιέστερο σε εσάς.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάστημα κοντά σας, φέρτε μας σε επαφή με το αγαπημένο σας κατάστημα βιολογικών προϊόντων και θα φροντίσουμε τα υπόλοιπα.
Αγαπάτε το αλάτι μας και το χρησιμοποιείτε σε κάθε πιάτο και σαλάτα όπως και εμείς; Τότε μπορείτε να παραλείψετε τη συσκευασία και να αγοράζετε χύμα. Πάρτε την ποσότητα που νομίζετε ότι χρειάζεστε ετησίως μέσω των συνεργατών μας. Επικοινωνήστε με τον πλησιέστερο σε εσάς.
Μπορεί να ζείτε μακριά, αλλά ίσως θέλετε να ζήσετε μια εμπειρία στον κόσμο του ελαιολάδου. Κρατήστε μια θέση στις εκδρομές μας για να επισκεφθείτε τους αγρότες, να βοηθήσετε με την συγκομιδή ελιάς ή απλά να δοκιμάσετε το προιόν κατευθείαν από το ελαιοτριβείο και να αγοράστε οι ίδιοι, ακριβώς την ποσότητα που θέλετε.
160 gr glass jar
Pure sea salt
Herb sea salt
Spicy sea salt with chili
Pure sea salt: Just sea salt
Herb salt: sea salt and a mix of three herbs (Oregano, Rosemary, Thyme)* from organic farming
Chili salt: sea salt, chili* from organic farming
Τα βότανα για αυτό το λάδι προέρχονται από το λοφώδες τοπίο γύρω από τη Σπάρτη, των βουνων του Ταϋγέτου και του Πάρνωνα που προσφέρουν τις βέλτιστες συνθήκες για πλούσια αρωματικά βότανα. Τα υπόλοιπα καλλιεργούνται στο αγρόκτημα μας με μεθόδους αναγεννητικής καλλιέργειας.
Η προέλευση, οι μέθοδοι καλλιέργειας και η προσεκτική επεξεργασία αποδίδουν την υψηλότερη ποιότητα του ελαιολάδου μας. Τα βότανα συλλέγονται με το χέρι και τοποθετούνται προσεκτικά σε κάθε μπουκάλι. Κάθε φύλλο, κάθε κλαδί από δεντρολίβανο και ρίγανη περνά μέσα από τα χέρια μας και πρέπει να αντέξει τα υψηλά μας πρότυπα.
Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούμε για τα χειροποίητα προϊόντα μας περνούν από τα χέρια μας. Ελέγχουμε κάθε ένα από αυτά με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας, τα οποία ξεκινούν από τον τρόπο καλλιέργειάς τους, την περιοχή, τη φροντίδα του αγρότη για το προϊόν του και την περαιτέρω επεξεργασία μας.
Αυτή η διαδικασία απαιτεί χρόνο, αλλά μπορείτε να γευτείτε τη διαφορά.
Βρείτε αυτό το προϊόν σε ένα από τα πολλά καταστήματα που διαθέτουν τα προϊόντα μας.
Χρησιμοποιήστε τον εντοπισμό καταστήματός για να βρείτε το πλησιέστερο σε εσάς.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάστημα κοντά σας, φέρτε μας σε επαφή με το αγαπημένο σας κατάστημα βιολογικών προϊόντων και θα φροντίσουμε τα υπόλοιπα.
Αγαπάτε το βοτανόλαδο μας και χρειάζεστε μεγαλύτερες ποσότητες; Θέλετε να πάρετε την παρτίδα του ελαιολάδου αμέσως μετά τη συγκομιδή; Θέλετε να μειώσετε τη συσκευασία και να αγοράζετε χύμα? Επικοινωνήστε με έναν απο τους συνεργάτες μας.
Μπορεί να ζείτε μακριά, αλλά ίσως θέλετε να ζήσετε μια εμπειρία στον κόσμο του ελαιολάδου. Κρατήστε μια θέση στις εκδρομές μας για να επισκεφθείτε τους αγρότες, να βοηθήσετε με την συγκομιδή ελιάς ή απλά να δοκιμάσετε το προιόν κατευθείαν από το ελαιοτριβείο και να αγοράστε οι ίδιοι, ακριβώς την ποσότητα που θέλετε.
250 ml glass bottle
500 ml glass bottle
Extra Virgin Olive Oil, oregano, rosemary, bay leaf, garlic infused
Το ξίδι μας είναι κατασκευασμένο αποκλειστικά στο Βέλο, ένα μικρό χωριό κοντά στην αρχαία πόλη της Κορίνθου, από την οικογένεια Γιούλη εδώ και τρεις γενιές.
Η προέλευση, οι μέθοδοι καλλιέργειας και η προσεκτική διαδικασία ωρίμασης συνιστούν την υψηλή ποιότητα των ξιδιών μας.
Πίσω από όλα τα προϊόντα μας, υπάρχουν άνθρωποι. Οι άνθρωποι που επιλέγουν τους σωστούς τρόπους καλλιέργειας έναντι των επιβλαβών. Οι άνθρωποι και οι οικογένειές τους που εκτιμούν τη γνώση των προγόνων τους. Αυτούς τους ανθρώπους θέλουμε να υποστηρίξουμε προσφέροντας τα προϊόντα τους.
Βρείτε αυτό το προϊόν σε ένα από τα πολλά καταστήματα που διαθέτουν τα προϊόντα μας.
Χρησιμοποιήστε τον εντοπισμό καταστήματός για να βρείτε το πλησιέστερο σε εσάς.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάστημα κοντά σας, φέρτε μας σε επαφή με το αγαπημένο σας κατάστημα βιολογικών προϊόντων και θα φροντίσουμε τα υπόλοιπα.
Αγαπάτε το ξίδι μας και χρειάζεστε μεγαλύτερες ποσότητες; Θέλετε να πάρετε την παρτίδα σας αμέσως μετά την παραγωγή; Θέλετε να μειώσετε τη συσκευασία και να αγοράσετε χύμα? Επικοινωνήστε με έναν απο τους συνεργάτες μας.
Μπορεί να ζείτε μακριά, αλλά ίσως θέλετε να ζήσετε μια εμπειρία στον κόσμο του ελαιολάδου. Κρατήστε μια θέση στις εκδρομές μας για να επισκεφθείτε τους αγρότες, να βοηθήσετε με την συγκομιδή ελιάς ή απλά να δοκιμάσετε το προιόν κατευθείαν από το ελαιοτριβείο και να αγοράστε οι ίδιοι, ακριβώς την ποσότητα που θέλετε.
250 ml glass bottle
500 ml glass bottle
Leave a Comment