lassen Sie uns unsere Körper nähren
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Silver Leafs biologisch traditionell angefertigte Nahrungsmittel sind eine feine Kollektion wertvoller Produkte aus der griechischen Erde. Hergestellt mit traditionellen Rezepten und reinen Zutaten, sind sie wie ein Stück Griechenland im Glas. Unsere Produkte zielen darauf hin Sie mit der Erde, den Menschen und den Traditionen der Orte aus denen sie kommen zu verbinden. Sie sind alle mit der höchsten Vorsicht und mit zeitaufwändigen Methoden hergestellt und Sie können den Unterschied schmecken.
Die hügelige Landschaft um Sparta bietet die optimalen Bedingungen, sowohl auf das Klima als auch auf die Erde bezogen. Kleine biologisch zertifizierte landwirtschaftliche Betriebe, wie wir, kombinieren ihre Liebe und ihre Leidenschaft für die Bäume mit zeitgenössischen Wissen für die optimale Ernte und die Mühlen-Prozesse, welche zu der hohen Qualität extra nativen Olivenöls beitragen.
Die Herkunft, die Methoden der Kultivierung und die sorgfältige Verarbeitung sorgen für die höchste Qualität unseres Olivenöls. Wir kontrollieren die Qualität jeder einzelnen Olive in unserem Labor und versichern somit uns und Ihnen die höchsten Standards.
Alle Zutaten, die wir für unsere traditionell angefertigten Produkte benutzen, nehmen wir in die Finger. Wir kontrollieren jede einzelne Zutat mit den höchsten Qualitätsstandards. Diese beginnen bei der Art des Anbaus, dem Ort, dem Umgang des Landwirtes mit seinen Produkten und unsere darauffolgende Verarbeitung. Dieser Prozess ist zeitaufwändig, aber man schmeckt den Unterschied.
Finden Sie dieses Produkt in einem von vielen Läden, die unsere Produkte aufgelistet haben. Nutzen Sie unseren Store Locator und finden Sie den Laden in ihrer Nähe.
Falls Sie in Ihrer Nähe keinen Laden finden, bringen Sie uns in Kontakt mit Ihrem Lieblings Bioladen und wir kümmern uns um alles Weitere.
Unser Olivenöl können Sie in allen Verpackungsgrößen erhalten, von 250ml bis hin zu 4 Litern.
Falls Sie jedoch Ihren jährlichen Vorrat direkt nach der Ernte kaufen möchten, treten Sie direkt mit unseren Solidaritätspantern in Kontakt.
Zwar wohnen Sie wahrscheinlich weit weg, doch Sie möchten vielleicht die Welt des Olivenöls kennenlernen. Buchen Sie eine unserer Reisen um Landwirte zu besuchen, bei der Ernte mitzuhelfen oder auch einfach ein das reine Olivenöl direkt aus der Mühle zu schmecken. Und kaufen Sie direkt die Menge, die Sie brauchen.
250 ml glass bottle
500 ml glass bottle
750 ml glass bottle
1 l bottle glass bottle
3 and 4 liter canister
Die hügelige Landschaft um Sparta bietet optimale Bedingungen hinsichtlich des Klimas und der Sonne. Bäume auf Hügeln geringer Neigung stellen einen guten Wasserablauf sicher, was zu der besten Qualität unserer Oliven beisteuert. Kleine biologische landwirtschaftliche Betriebe, so wie wir, kombinieren ihre Liebe und Leidenschaft für die Bäume mit modernem Wissen über die optimalen Ernte Methoden und Zeiten.
Das Reduzieren des bitteren Geschmacks auf natürliche Art erfordert einen sorgfältigen und zeitaufwändigen Prozess – der entscheidende Unterschied zwischen biologisch zertifizierten und konventionellen Oliven. Das Zusammenführen sorgfältig handgelesener Oliven garantiert Ihnen höchste Qualität und außergewöhnlich guten Geschmack.
Leidenschaftliche Landwirte kleiner biologischer Unternehmen stecken das Wissen ihrer Vorfahren in den Anbau der besten Oliven. Wie die Oliven haltbar gemacht und bewahrt werden, ist Wissen, welches die Familien über Jahre weitergeben und stolz darauf sind dieses mit Besuchern zu teilen.
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Falls Sie in Ihrer Nähe keinen Laden finden, bringen Sie uns in Kontakt mit Ihrem Lieblings Bioladen und wir kümmern uns um alles Weitere.
In Läden finden Sie unsere Oliven nur in Gläsern von 330gr. Falls Sie jedoch Ihren jährlichen Vorrat direkt nach der Ernte kaufen möchten, kontaktieren Sie unsere Solidaritätspartner. Sie können Ihre Oliven in Fässern bekommen, welche wir sogar zurücknehmen um diese wieder aufzufüllen und Sie helfen dabei Verpackungsmaterial zu reduzieren.
Zwar wohnen Sie wahrscheinlich weit weg, doch Sie möchten vielleicht die Welt des Olivenöls kennenlernen. Buchen Sie eine unserer Reisen um Landwirte zu besuchen, bei der Ernte mitzuhelfen oder auch einfach ein das reine Olivenöl direkt aus der Mühle zu schmecken. Und kaufen Sie direkt die Menge, die Sie brauchen.
330 gr jar
3 +2 kg barrels or tins
Extra Virgin Olive Oil OR Water and Salt (brine)
Die Zutaten für diese Olivenpasten stammen aus den Hügeln des Taygetos und Parnonas Bergs mit dem antiken Sparta zwischen ihnen liegend. Die Kräuter wachsen in den wilden Bergen und geben ihnen somit ihre intensiven Aromen.
Die Basis unserer Olivenpasten sind Zutaten höchster Qualität und sorgfältiger Verarbeitung. Wir suchen aus und bereiten alle Zutaten per Hand und benutzen dabei einen speziellen Schneide Prozess, der die Aromen und den Geschmack der Oliven bewahrt.
Kleine biologische landwirtschaftliche Betriebe steuern durch das Wissen ihrer Vorfahren und ihrer eigenen Leidenschaft für die Traditionen ihres Ortes zu dieser besonderen Olivenpaste bei. Die Rezepte dieser Olivenpasten wurden von unserer Familie entwickelt und es folgen weitere in Zukunft aus der wachsenden Vielfalt unserer regenerativen Farm.
Finden Sie dieses Produkt in einem von vielen Läden, die unsere Produkte aufgelistet haben. Nutzen Sie unseren Store Locator und finden Sie den Laden in ihrer Nähe.
Falls Sie in Ihrer Nähe keinen Laden finden, bringen Sie uns in Kontakt mit Ihrem Lieblings Bioladen und wir kümmern uns um alles Weitere.
Sie sind ein großer Bewunderer unserer Olivenpasten und Sie möchten Ihren jährlichen Vorrat von uns erhalten? Dann treten Sie mit unseren Solidaritätspartnern in Kontakt.
Zwar wohnen Sie wahrscheinlich weit weg, doch Sie möchten vielleicht die Welt unserer Oliven und unserer wild wachsenden Kräuter der umliegenden Berge kennenlernen. Buchen Sie eine unserer Reisen um Landwirte zu besuchen, bei der Ernte mitzuhelfen oder auch einfach um beim Kräuterspaziergang mitzumachen. Und wenn Sie schon mal da sind, können Sie genau die Menge kaufen, die Sie brauchen.
180 gr jar
Kalamon olive paste
Green olive paste
Spicy olive paste
Kalamon olives or Green Olives, Extra Virgin Olive Oil, Balsamic vinegar, Oregano and Garlic, (just in the spicy olive paste: Chili)
Die meisten von Ihnen werden Tahini aus Gerichten wie Falafel oder Hummus kennen, doch in Wahrheit ist es sehr vielseitig und kann sowohl süß als auch salzig in einer großen Vielfalt an Gerichten eingesetzt werden. Es kann in Dips, Dressings, Gebäck und Soßen benutzt werden und wird oft als Ersatz für Milchprodukte in veganen Küchen eingesetzt.
Das Rösten und Mahlen des Sesams auf niedriger Temperatur in einer Steinmühle bewahrt die natürlichen Aromen und den Geschmack des Sesams während des gesamten den Prozesses. Dank diesen Ablauf bewahrt unser Tahini seine tiefen und reichen Aromen.
Sesam wurde früher in genau der Region angebaut, in der sich heute unsere Farm befindet. Während sich die meisten Menschen heute nicht bewusst sind, dass Sesam in Griechenland kultiviert wurde. So wissen sie auch nicht aus welcher hübschen Pflanze dieser Samen stammt, wie er angebaut und wie geerntet wird.
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Falls Sie in Ihrer Nähe keinen Laden finden, bringen Sie uns in Kontakt mit Ihrem Lieblings Bioladen und wir kümmern uns um alles Weitere.
Sie konsumieren große Mengen unseres Tachinis und möchten ihre Gläsersammlung nicht erweitern? Dann bestellen Sie ihren jährlichen Bedarf in Großmengen durch unsere Solidaritätspartner.
Zwar wohnen Sie wahrscheinlich weit weg, doch vielleicht möchten Sie die Welt unserer Produkte kennenlernen. Buchen Sie eine unserer Reisen um Ihre Landwirte zu besuchen, bei der Ernte mitzuhelfen oder bei dem Kräuter-Spaziergang mitzumachen. Und wenn Sie schon mal da sind, dann kaufen Sie, persönlich, direkt die Menge, die Sie brauchen.
350 gr glass jar
700 gr glass jar
Unpeeled Sesame seeds
Obwohl die Region Manis eine Knappheit an Stränden aufweist, so stellt jedoch ihre überaus felsige Küste die Basis für das kostbare Salz dar. Natürlich sammelt es sich in den aus Felsen geformten Becken, von wo aus es von den wenigen Dorfbewohnern per Hand geschöpft wird. Die Region Manis mag vielleicht nicht für den gewöhnlichen Tourismus attraktiv erscheinen, doch ihre Abgelegenheit und ihre felsige Landschaft machen sie zum Insider Ziel für Naturliebhaber.
Dieses Meersalz ist so natürlich wie es nur sein kann. Es lagert sich natürlich in Becken ab, welche von der felsigen Küste geformt wurden. Per Hand geerntet und in der Sonne getrocknet, mit der Hilfe des Windes erhalten wir dieses natürliche Meersalz.
Das Meersalz ist eines der Kostbarkeiten der Mani Region. Eine Region, welche vom Massentourismus noch nicht erfasst wurde und die wenigen hier noch lebenden Dorfbewohner in diesem recht verlassenen Teil Griechenlands verwandeln ihre Probleme in Lösungen. Indem sie die raren Schätze der Region an die, die sie zu schätzen wissen, anbieten; und wir sind stolz darauf sie hierbei unterstützen zu können.
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Sie lieben unser Salz und benutzen es, so wie wir, in jedem Ihrer Gerichte? Bestellen Sie sich Ihren jährlich Vorrat von uns durch unsere Solidaritätspartner. Treten Sie in Kontakt mit dem in Ihrer Nähe.
Zwar wohnen Sie wahrscheinlich weit weg, doch vielleicht möchten Sie die abgelegene und wunderschöne Region Manis kennenlernen. Buchen Sie eine unserer Reisen um Ihre Landwirte zu besuchen, bei der Ernte mitzuhelfen oder bei dem Kräuter-Spaziergang mitzumachen. Und wenn Sie schon mal da sind, dann kaufen Sie, persönlich, direkt die Menge, die Sie brauchen.
160 gr glass jar
Pure sea salt
Herb sea salt
Spicy sea salt with chili
Pure sea salt: Just sea salt
Herb salt: sea salt and a mix of three herbs (Oregano, Rosemary, Thyme)* from organic farming
Chili salt: sea salt, chili* from organic farming
Die Kräuter für dieses Öl stammen aus der hügeligen Landschaft um Sparta, der Berge Taygetos und Parnonas. Die bieten die optimalen Bedingungen für die intensiven aromatischen Kräuter. Andere wachsen auch auf unserer regenerativen Farm.
Herkunft, Methoden der Kultivierung und die vorsichtigen Reifeprozesse sorgen für die hohe Qualität unseres Olivenöls. Die Kräuter werden per Hand gesammelt und in jede einzelne Flasche vorsichtig addiert. Jedes Lorbeerblatt, jeder Rosmarin- und Oreganozweig geht durch unsere Finger und muss dabei unseren hohen Standards standhalten.
Alle Zutaten, die wir für unsere traditionell angefertigten Produkte benutzen, nehmen wir in die Finger. Wir kontrollieren jede einzelne Zutat mit den höchsten Qualitätsstandards. Diese beginnen bei der Art des Anbaus, dem Ort, dem Umgang des Landwirtes mit seinen Produkten und unsere darauffolgende Verarbeitung. Dieser Prozess ist zeitaufwändig, aber man schmeckt den Unterschied.
Finden Sie dieses Produkt in einem von vielen Läden, die unsere Produkte aufgelistet haben. Nutzen Sie unseren Store Locator und finden Sie den Laden in ihrer Nähe.
Falls Sie in Ihrer Nähe keinen Laden finden, bringen Sie uns in Kontakt mit Ihrem Lieblings Bioladen und wir kümmern uns um alles Weitere.
Sie lieben unser Kräuteröl und brauchen größere Mengen? Sie möchten Ihre Menge an Olivenöl direkt nach der Ernte bekommen? Sie möchten eventuell Ihr Verpackungsmaterial reduzieren und in Großmengen einkaufen? Dann treten Sie gerne mit unseren Solidaritätspartnern in Kontakt.
Zwar wohnen Sie wahrscheinlich weit weg, doch das Eintreten in die Welt unseres Olivenöls und der Kräuter, die darin beinhaltet sind, ist eine unvergessliche Erfahrung. Nehmen Sie Teil an dieser Erfahrung und buchen Sie eine unserer Reisen um Ihre Landwirte zu besuchen, bei der Ernte mitzuhelfen oder auch einfach das reine Olivenöl direkt aus der Mühle zu schmecken. Und kaufen Sie direkt die Menge, die Sie brauchen.
250 ml glass bottle
500 ml glass bottle
Extra Virgin Olive Oil, oregano, rosemary, bay leaf, garlic infused
Unser Weinessig wird exklusiv in dem kleinen Dorf in der Nähe der antiken Stadt Korinths, namens Delos von der Familie Gioulis handgefertigt. Eine Familie, die das Handwerk in dritter Generation weiterführt.
Herkunft, Methoden der Kultivierung und die vorsichtigen Reifeprozesse sorgen für die hohe Qualität unseres Essigs.
Hinter all unseren Produkten stecken Menschen. Menschen, die sich für die richtigen Anbautechniken gegenüber den schädlichen entscheiden. Menschen und ihre Familien, die das Wissen ihrer Vorfahren schätzen. Diese Menschen möchten wir unterstützen, indem wir ihre Produkte anbieten.
Finden Sie dieses Produkt in einem von vielen Läden, die unsere Produkte aufgelistet haben. Nutzen Sie unseren Store Locator und finden Sie den Laden in ihrer Nähe.
Falls Sie in Ihrer Nähe keinen Laden finden, bringen Sie uns in Kontakt mit Ihrem Lieblings Bioladen und wir kümmern uns um alles Weitere.
Sie lieben unseren Essig und brauchen größere Mengen? Sie möchten Ihre Menge an Essig direkt nach der Produktion bekommen? Sie möchten eventuell Ihr Verpackungsmaterial reduzieren und in Großmengen einkaufen. Dann treten Sie gerne mit unseren Solidaritätspartnern in Kontakt.
Zwar wohnen Sie wahrscheinlich weit weg, doch das Eintreten in die Welt unserer Produkte ist eine unvergessliche Erfahrung. Nehmen Sie Teil an dieser Erfahrung und buchen Sie eine unserer Reisen um Ihre Landwirte zu besuchen, bei der Ernte mitzuhelfen oder auch einfach das reine Olivenöl direkt aus der Mühle zu schmecken. Und kaufen Sie direkt die Menge, die Sie brauchen.
250 ml glass bottle
500 ml glass bottle
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